Nestlé México, a través de su marca Carnation con operaciones en Querétaro, y en colaboración con la startup mexicana Toroto, ha puesto en marcha un proyecto piloto de Regeneración de Agua en la cuenca Lerma-Santiago. El objetivo principal es reabastecer 85,000 m³ de agua anualmente, a través de la implementación de soluciones basadas en la naturaleza (SbN).
El proyecto, que se desarrollará entre 2025 y 2026, implementará técnicas para aumentar la infiltración de agua al subsuelo, durante la época de lluvias. Algunas de esas prácticas son:
- Ripeo: Para mejorar la infiltración del agua en el suelo.
- Bordos y Barreras de Piedra: Para retener y almacenar agua de lluvia.
- Barreras Vivas: Para reducir la escorrentía y controlar la erosión.
- Reforestación: Para restaurar ecosistemas forestales.
- Presas de Gaviones: Para reducir la velocidad del agua.
Toroto, la startup aliada para hacer posible este proyecto, es experta en la restauración ecológica y gestión ambiental, y trabajará de la mano con comunidades locales, quienes diversificarán sus ingresos familiares, a través de la implementación de estas soluciones a favor de la naturaleza.
El proyecto impactará positivamente a tres comunidades ejidales que reúnen a más de 4,000 habitantes
«En Nestlé, estamos comprometidos con la gestión responsable del agua y la sostenibilidad de las comunidades donde operamos. Por ello, este proyecto de regeneración de agua es una muestra de nuestro compromiso a largo plazo con Querétaro y con la seguridad hídrica de la región. Creemos que, a través de la colaboración y la innovación, podemos marcar una diferencia significativa«, mencionó Christian Boucaud, BEO Mundo Culinario y CMB de Nestlé México.
El proyecto impactará positivamente a tres comunidades ejidales: La Zorra, con más de 500 habitantes, La Peñuela con cerca de 3,000 habitantes y Peña Colorada, también con más de 500 habitantes.
Esta iniciativa contribuye al Plan Nacional por el Derecho al Agua, al impulsar la colaboración entre diversos sectores y la implementación de medidas de adaptación y mitigación frente al cambio climático en regiones prioritarias, como la cuenca hidrográfica Lerma-Santiago, en su subcuenca Río La Laja.
Además de este proyecto, la fábrica Carnation, está implementando diversas acciones para reducir el consumo de agua y eficientar su gestión dentro de sus procesos industriales, mientras apoya a sus proveedores agropecuarios con asistencia técnica para tecnificar prácticas de riego para hacer más eficiente el uso de agua en el campo.
Con este plan, Nestlé refuerza su compromiso continuo con la gestión responsable del agua y la sostenibilidad en México. La compañía reconoce la importancia del agua para las comunidades, los ecosistemas y las operaciones empresariales y está invirtiendo en soluciones innovadoras y colaborativas para asegurar la disponibilidad y calidad del agua a largo plazo. Nestlé trabaja estrechamente con terceros para construir un futuro hídrico más resiliente y sostenible para todos.
*Comunicado de prensa
