En el marco del Día Mundial de las Abejas, que se conmemora este 20 de mayo, el rol de los polinizadores destaca por su contribución a la reproducción del 75% de los cultivos alimentarios a nivel global. Más allá de su valor ambiental, las abejas representan un motor de desarrollo económico para las comunidades rurales, donde el aprovechamiento responsable permite fortalecer la economía familiar.
En Yucatán, el programa de responsabilidad social ‘Saber Nutrir’, de Grupo Herdez, ha impulsado la implementación de proyectos productivos que integran la sostenibilidad con el conocimiento tradicional. Durante 2025, se instalaron 33 proyectos en la región, incluyendo dos extractores de miel, equipos fundamentales para elevar la calidad y pureza del producto final. Además de la comercialización primaria, los apicultores han diversificado su oferta con productos derivados como jabones y shampoos artesanales.
“Gracias al apoyo recibido pude aumentar el número de mis colmenas y mejorar la calidad de la miel que producimos. Antes trabajábamos con materiales que no duraban mucho y la miel no tenía la misma pureza. Hoy contamos con mejores herramientas y eso también nos ha ayudado a apoyar la economía de nuestras familias”, compartió Laura Yanelli Chan Ek, apicultora de San Simón, Yucatán.
Si desaparecen las abejas, ¿qué pasaría con nuestra comida?
Por su parte, José Arturo Negrón López, integrante de la comunidad maya de Choyob, resaltó la importancia de la mejora tecnológica en sus procesos: “las cajas de madera y el extractor de acero inoxidable nos han permitido cuidar mejor el proceso de extracción y conservar la pureza de la miel. Además, este proyecto ha tenido un impacto positivo en la economía familiar de varias personas de la comunidad”.
Estas iniciativas demuestran cómo la colaboración entre empresas y comunidades no solo protege a los polinizadores ante los desafíos ambientales actuales, sino que fomenta prácticas de producción sostenible que preservan el arraigo cultural y mejoran el bienestar socioeconómico en México.
*Con información proporcionada en nota de prensa
