El Banco de Alimentos de Mazatlán, integrante de la Red de Bancos de Alimentos de México (Red BAMX), inauguró sus nuevas instalaciones en la calle Puerto Salina Cruz, Parque Industrial Alfredo V. Bonfil. El proyecto forma parte de las donaciones de Fundación Carlos Slim y amplía el espacio operativo de aproximadamente 600 a 1,600 metros cuadrados, para mejorar la recepción y clasificación de productos, así como la conservación y distribución alimentaria en el sur de Sinaloa.
A la ceremonia asistieron Arturo Elías Ayub, en representación de Fundación Carlos Slim, y Enrique Gómez Junco, presidente de la Red de Bancos de Alimentos de México. En lugar de un corte de listón, el acto consistió en el armado de paquetes alimentarios: la nueva sede empezó a operar en el mismo gesto que le da sentido.
Sinaloa es un estado productor y Mazatlán, además, concentra actividad comercial y turística. Esa combinación genera excedentes agrícolas y comerciales en campo, centrales de abasto, comercios, hoteles y servicios; buena parte de ellos, productos perecederos. En 2025, casi la mitad del volumen rescatado por la Red BAMX a nivel nacional fueron frutas y verduras: mercancía que exige rapidez y condiciones adecuadas de resguardo.
Pasar de 600 a 1,600 m² no es solo más piso. Da al banco local capacidad para recibir mayores volúmenes, clasificarlos y conservarlos antes de que se pierdan. Hoy atiende a alrededor de 10 mil personas; con esta sede busca alcanzar la cobertura poblacional de 22 mil beneficiarios hacia 2030. Rescatar ese alimento tiene un doble efecto: reduce el desperdicio y mejora el acceso alimentario a una nutrición más fresca.
La colaboración entre la Red BAMX y Fundación Carlos Slim, presentada en 2025, nació para aumentar la capacidad de la red de recuperar alimento apto para consumo y hacerlo llegar a quien enfrenta inseguridad alimentaria. El punto de partida es logístico: sin transporte ni espacios de conservación y operación, el excedente se pierde aunque exista la voluntad de donarlo.
Desde entonces, la alianza trabaja en dos frentes. Por un lado, movilidad: 17 unidades de carga ya circulan en México, en apoyo a distintos Bancos de Alimentos. Por el otro, infraestructura logística: en esta primera fase, se contemplan nuevas bodegas e instalaciones en estados y regiones como Aguascalientes, Zacatecas, Morelos, Veracruz, San Luis Potosí, Torreón, Chiapas y Sinaloa, reforzando la capacidad operativa regional.
El Banco de Alimentos de Mazatlán inaugura nuevas instalaciones de 1,600 metros cuadrados
Ese esfuerzo está orientado a una meta de largo plazo planteada al presentar la alianza: triplicar el volumen de alimentos rescatados y beneficiar a más de 5 millones de mexicanos hacia 2030. Enrique Gómez Junco, presidente de Bancos de Alimentos de México, informó que la red cuenta hoy con 59 bancos y atiende a más de 2.7 millones de personas. Cerrar esa distancia implica seguir sumando capacidad instalada en el territorio, no concentrarla en un solo punto.
Las nuevas instalaciones de Mazatlán se incorporan a esa colaboración. No sustituyen ni resumen lo que la alianza ya opera en otras regiones: se añaden a las unidades y a la infraestructura en marcha, ahora en un corredor agrícola, comercial y turístico del sur de Sinaloa.
“Me volví loco al conocer el impacto de este proyecto: hoy se les da de comer a más de 2 millones de personas todos los días. Es un modelo sustentable, social y con sentido económico. Tengo un gran reto en mi vida: llegar a 7 millones de personas. Estoy muy feliz de inaugurar hoy la primera bodega y asumir esta gran responsabilidad que me planteó el Ing. Carlos Slim: trabajar para que podamos llegar a esos 7 millones de personas”, destacó Arturo Elías Ayub, en representación de Fundación Carlos Slim.
También llamó a empresas con posibilidad de aportar, y a jóvenes y ciudadanos que pueden sumarse con tiempo y voluntariado social.
Para Rafael Ernesto Domínguez Kelly, presidente del patronato de Banco de Alimentos Mazatlán, la nueva sede es una herramienta para dignificar la atención y avanzar hacia una estrategia que reduzca la vulnerabilidad social, más allá de cubrir solo una necesidad inmediata.
Con las nuevas instalaciones de Mazatlán en operación, la Red BAMX y Fundación Carlos Slim hacen un llamado a productores, centrales de abasto, comercios, hoteles, empresas y aliados de todo el país a sumarse a esta alianza estratégica. Cada donación de alimento, capacidad logística, transporte, infraestructura o voluntariado puede contribuir a que más alimento apto para consumo llegue a las personas que lo necesitan y a avanzar hacia la ampliación de cobertura de la red hacia 2030.
*Con información proporcionada en nota de prensa.
