Diageo, el fabricante del whisky Johnnie Walker, el tequila Don Julio y Guinness, anunció dos programas de agricultura regenerativa en sus marcas de tequila y whisky escocés en México y Escocia, respectivamente. Los programas se centran en reducir las emisiones de carbono del cultivo de cebada y trigo para el whisky escocés y del agave para el tequila, al tiempo que generan beneficios adicionales para los agricultores.
Ambos programas esperan generar resultados positivos en materia de mayor biodiversidad, mejor gestión del agua, reducción de carbono y mejor gestión de la salud del suelo. Los programas examinarán prácticas adaptadas localmente, como cultivos de cobertura, cultivos reducidos y rotaciones de cultivos.
Diageo anuncia dos programas de agricultura regenerativa en Escocia y México para los sectores cada vez más populares del whisky escocés y el tequila
El piloto de agricultura regenerativa del tequila construirá un conjunto de conocimientos locales sobre prácticas regenerativas del agave e investigará cómo la planta retiene carbono durante un ciclo de crecimiento de 6 a 7 años. El programa abarcará las granjas administradas por Diageo y su red de productores del agave necesario para las marcas de tequila de Diageo, incluidos Don Julio, Casamigos, DeLeon y Astral. La primera fase del programa de whisky se centrará en aproximadamente 20 granjas en tres regiones clave de abastecimiento de cebada y trigo en Escocia para marcas como Johnnie Walker, Talisker y The Singleton.
Si bien los programas tendrán como objetivo reducir las emisiones de carbono, también apuntarán a desarrollar la resiliencia del suministro, particularmente en Jalisco, México, una región expuesta a riesgos climáticos, mediante el desarrollo de la salud del suelo. Ambos programas brindarán mayor resiliencia y conocimiento a los agricultores sobre cómo cultivar y adaptar sus prácticas agrícolas en respuesta al cambio climático.
Ewan Andrew, presidente de cadena de suministro y adquisiciones globales y director de sostenibilidad, comentó que “a medida que nos comprometemos a invertir continuamente en el crecimiento empresarial a largo plazo, estamos entusiasmados de expandir nuestro trabajo de agricultura regenerativa de manera más formal más allá de nuestro programa Guinness actual en Irlanda. Las marcas Scotch Whisky y Tequila tienen una conexión muy fuerte con sus comunidades locales y, a medida que construimos una mayor resiliencia y productividad en nuestras cadenas de suministro de extremo a extremo, estamos construyendo asociaciones más amplias para mejorar el impacto de las prácticas agrícolas regenerativas a escala».
Los programas de whisky escocés y tequila se llevan a cabo en asociación con expertos en agricultura y carbono del suelo, incluidos Agricarbon y James Hutton Limited. Agricarbon ayudará a Diageo a establecer líneas de base sobre la cantidad de carbono que contiene actualmente el suelo y a rastrear los cambios de carbono en el suelo a lo largo del tiempo en ambos contextos geográficos, mientras que James Hutton Limited investigará cómo las prácticas agrícolas regenerativas pueden mejorar la estructura del suelo, la actividad biológica y la tasa de retención de agua en el suelo. Programa escocés.
Annie Leeson, directora ejecutiva y cofundadora de Agricarbon, comentó por su parte que “desarrollar nuestro conocimiento y comprensión de las diferentes materias primas en la cadena de suministro de Diageo es clave para reducir las emisiones y monitorear los cambios de carbono en los suelos en diferentes sistemas agrícolas. Trabajando con Diageo, somos pioneros en evaluaciones a gran escala de las reservas de carbono del suelo”.
Se espera que los resultados de los programas globales de agricultura regenerativa de Diageo contribuyan a una reducción en el objetivo de reducción de emisiones de carbono de alcance 3 de Diageo, como se describe en su plan de acción ESG de 10 años, Sociedad 2030: Espíritu de Progreso. Los programas forman parte de la inversión de Diageo de mil millones de libras esterlinas para desarrollar un mundo con bajas emisiones de carbono.
