Desde finales de julio y hasta el 1 de noviembre, se lleva a cabo la segunda edición del programa de aceleración Reshaping Consumer Behavior 2024 en LatAm. Esta es una iniciativa de Village Capital con apoyo de Posner Foundation y está dedicada a respaldar a emprendedores y emprendedoras de la región en la reducción del desperdicio de alimentos, empoderando e informando a los consumidores, además de mejorar los procesos en centros de alimentos y minimizando las pérdidas en la producción y distribución.
El desperdicio global de alimentos, valuado en USD $940 mil millones anuales, afecta a los agricultores y eleva los precios para los consumidores. Estos desechos duplican las emisiones de gases de efecto invernadero y debilitan la sustentabilidad, afectando la tierra, energía, trabajo y capital.
El programa, iniciativa de Village Capital con apoyo de Posner Foundation, cumple su segunda edición
En 2022, el 60.6% de la población en Latinoamérica y el Caribe experimentó inseguridad alimentaria debido a una infraestructura deficiente y logística precaria, lo que resulta en un promedio de 223 kg de desperdicio de alimentos por persona anualmente. Reshaping Consumer Behavior está apoyando a startups que abordan estos problemas en Latinoamérica.
“Imaginemos una fila de fichas de dominó: el desperdicio de alimentos es la primera ficha. Si esta falla y cae, desencadena una serie de desafíos a nivel social y ecosistémico, tales como pérdidas económicas, inseguridad alimentaria y mayores impactos ambientales”, menciona Daniela Guerrero, Manager de Village Capital Latinoamérica. “Sin embargo, esta problemática también presenta numerosas oportunidades para encontrar soluciones innovadoras”, matizó.
Las 10 startups que forman parte del programa, estarán recibiendo guía por una red diversa de mentores, que incluye expertos de la industria, inversionistas y socios clave del ecosistema en los sectores de agricultura y alimentos, los y las fundadores y fundadoras recibirán asistencia técnica invaluable, con el apoyo de consultores especializados que les ayudarán a perfeccionar sus estrategias. Al finalizar el programa, se llevará a cabo un evento presencial en la Ciudad de México, enfocado en contactar con actores claves del ecosistema de impacto, incluyendo posibles clientes e inversionistas. Además, todas las startups recibirán una donación de USD $4,000 de Posner Foundation para ayudar a que implementen los aprendizajes del programa.
Entre las startups del programa, se encuentra Syntropía, con sede en la Ciudad de México, que utiliza tecnología para descarbonizar y transformar los desechos de alimentos en biofertilizantes, reincorporando lo que serían desechos a la cadena de suministro de alimentos en solo 24 horas. Alejandro Landín, CEO y cofundador menciona que su «pasión reside en desarrollar e implementar soluciones para revertir el cambio climático a través de la tecnología, especialmente en el sector de residuos.”
Syntropia y otras nueve startups de Latinoamérica forman parte del cohorte de Reshaping Consumer Behavior 2024. Conoce las soluciones innovadoras que están desarrollando las demás startups aquí.
*Comunicado de prensa
