En la ciudad de Monterrey, PepsiCo celebró la edición AgroUniversity LATAM 2026, un encuentro regional que convocó a alrededor de 250 participantes —entre ellos cerca de 140 productores agrícolas, líderes empresariales, especialistas y socios tecnológicos— con el objetivo de impulsar la sostenibilidad agrícola, la resiliencia climática y la productividad en el sector agroalimentario de América Latina.
A lo largo de cuatro jornadas, el programa estructuró sus actividades en tres ejes centrales: desarrollo de capacidades técnicas, innovación con propósito (incorporando herramientas digitales e inteligencia artificial) y alianzas estratégicas para escalar soluciones en la cadena de valor. De acuerdo con datos de la compañía, PepsiCo se abastece de 50 cultivos e ingredientes clave en más de 60 países, trabajando con aproximadamente 300,000 productores a nivel global. En la región latinoamericana, procesa más de 650,000 toneladas métricas de papa al año, de las cuales alrededor de la mitad provienen de México. Asimismo, el 100% de la papa utilizada por Sabritas es cultivada por agricultores mexicanos y el 90% de sus insumos agrícolas en el país son de producción local.
«En PepsiCo sabemos que el futuro de la alimentación comienza en el campo. Fortalecer nuestra relación con los productores y acercarles conocimiento, tecnología e innovación ha sido fundamental para nuestro negocio y para el desarrollo de América Latina”, afirmó Athina Kanioura, CEO de PepsiCo LATAM y vicepresidenta ejecutiva de Estrategia y Transformación de la empresa.
Abastecimiento agrícola regional, impacto de la marca Sabritas y proveeduría en México
Durante las sesiones se presentaron los resultados de diversas iniciativas tecnológicas implementadas en la región:
- Biofábricas: Uso de microorganismos e insumos locales para la salud del suelo, logrando reducciones superiores al 25% en emisiones de gases de efecto invernadero ($\text{GEI}$), una disminución del 11% en fertilizantes sintéticos y aumentos de rendimiento de hasta 20%.
- AgroScout AI: Monitoreo con drones e inteligencia artificial para la detección temprana de plagas (siete días antes), reduciendo un 10% el uso de agroquímicos; en 2025 monitoreó más de 14,000 hectáreas (74% de la superficie de papa de PepsiCo en LATAM).
- Modelo 2+1 de Riego por Goteo: Esquema de cofinanciamiento para infraestructura hídrica en zonas con estrés hídrico, permitiendo un ahorro superior a 17 millones de metros cúbicos de agua por ciclo agrícola y un incremento del 30% en la eficiencia de riego.
«AgroUniversity reflejó nuestro compromiso de colaborar con los productores, compartir capacidades y acelerar prácticas que protegen los recursos naturales y fortalecen a las comunidades agrícolas”, destacó Jim Andrew, vicepresidente ejecutivo y director de Sostenibilidad de PepsiCo.
La empresa confirmó que continuará probando e integrando tecnologías agrícolas escalables para fortalecer la seguridad alimentaria y la eficiencia en los países donde opera dentro de América Latina.
*Con información proporcionada en nota de prensa
