Diageo, productor de los tequilas Don Julio y Casamigos, continúa innovando y ha introducido el uso de drones en sus fincas de agave en Jalisco, México, luego de un exitoso programa piloto realizado en 2022. Esto ha permitido a Diageo mejorar las habilidades de sus plantadores de agave para el futuro de la industria del tequila en constante crecimiento, y desarrollar su capacidad digital para volar los drones, integrando prácticas agrícolas más eficientes e impulsando beneficios ambientales.
Desde mediados de 2022, los drones han estado en acción para identificar qué plantas de agave necesitan la mezcla de agua con pesticidas y fertilizantes y en qué cantidad, para garantizar que los preciados recursos hídricos se utilicen solo donde se necesitan, al mismo tiempo que se impulsa la eficiencia en el cultivo de agave. Las plantas de agave son el ingrediente clave en la elaboración del tequila.
Los drones trabajan en parejas: uno para identificar las plantas que necesitan atención y recopilar datos sobre el crecimiento de las plantas de agave, y el otro dispensa una mezcla única de agua, fertilizante y pesticida donde se necesita por la noche cuando los estomas están abiertos. La recopilación de datos ha ayudado a los cultivadores de agave a tomar mejores decisiones sobre el uso de los recursos.
Los drones trabajan en asociación para recopilar datos sobre las plantas de agave
Los datos también han demostrado que el mejor momento del día para regar las plantas son las primeras horas de la mañana cuando hace más fresco, hay menos viento para reducir la pérdida de agua y cuando la planta de agave es más receptiva al agua. Esto ha resultado en una reducción esperada del uso del agua de dos tercios, un ahorro importante de recursos preciosos. Los drones tienen la capacidad de volar sobre los campos de agave de Diageo, por lo que se necesitan menos tractores para circular por las tierras de cultivo, lo que tiene el beneficio secundario de reducir las emisiones de carbono.
Ewan Andrew, director de Sustentabilidad, dijo que “a medida que la demanda de tequila continúa creciendo, queremos poder aumentar nuestra eficiencia agrícola, pero de una manera que también sea amable con el planeta. Esta iniciativa es un ejemplo perfecto de la unión de las dos. Es una forma emocionante en la que estamos utilizando la innovación tecnológica para impulsar la producción, mejorar las habilidades de nuestros agricultores y ayudarnos a alcanzar nuestros Objetivos de Sostenibilidad para 2030”.
El uso de drones también ha permitido a los plantadores de agave dedicar su tiempo a continuar plantando y cuidando el nuevo agave. En los resultados semestrales de Diageo anunciados en enero de 2023, la compañía informó que su negocio de tequila creció un 28%, asegurando su posición como el productor número uno de tequila en el mundo.
Wellington Pauperio, director de suministro de tequila y mezcal en Diageo, comentó: “Estamos increíblemente orgullosos de ser pioneros en el uso de drones en nuestro cultivo de agave, para mejorar la eficiencia en nuestras operaciones agrícolas mientras lideramos la innovación y la adopción de tecnología en nuestra industria. Esta iniciativa también brinda capacidades adicionales para nuestro equipo, nuevas oportunidades para el personal en las comunidades en las que operamos y contribuye a un mundo más sostenible al reducir el uso de recursos, incluida la mezcla de agua en nuestras plantaciones. Ha sido una gran colaboración entre equipos para nosotros llegar a este punto, y los resultados hablan por sí mismos a medida que miramos hacia un futuro mejor”.
Los esfuerzos de eficiencia y agricultura de precisión resultantes del uso de drones contribuyen al Plan de Acción ESG 2030 de Diageo, Society 2030: Spirit of Progress. Dentro del plan, la compañía se ha comprometido a preservar los recursos naturales de los que depende nuestro éxito a largo plazo, incluida la reducción del uso de agua en áreas con estrés hídrico en un 40% para 2030 y en un 30% en todas las demás áreas.
Para obtener más información sobre la acción y los compromisos de sostenibilidad de Diageo, visite diageo.com.
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