Cada vez suena con más fuerza la necesidad de ahorrar energía en empresas como la de tecnología, la metalurgia y la construcción, pero rara vez se habla sobre los ahorros de la industrias de los alimentos y bebidas, aunque es un sector que llega a millones de personas en todo el mundo.
En este sentido, las empresas cafetaleras: Catoex (productora de café) & Descamex (descafeinadora), de Córdoba, Veracruz, decidieron implementar la tecnología de almacenamiento de energía eléctrica. Para ello, decidieron aplicar las innovadoras baterías de litio, las cuales se instalaron en sus plantas (por parte de la empresa Quartux) con el fin de reducir su consumo en las horas más demandadas de la red eléctrica.
“Desde nuestra cancha buscábamos no solamente una innovación que nos permitirá eficientar nuestra operación y ahorrar energía, sino hacer parte de nuestro proceso mucho más sustentable con el medio ambiente y es ahí donde encontramos a Quartux. Quiénes escucharon nuestras necesidades y nos ofrecieron soluciones a la media de nuestro negocio y seguir estando a la vanguardia en nuestra industria.” dijo Luis Demetrio, director de ingeniería de Descamex.
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Se instaló un sistema de 200 kWh con incremento de 1,600 kWh que ha generado un ahorro de 550 mil pesos en un año, lo que equivale al 32% del recibo de la CFE.
Estas organizaciones tienen como plan a futuro instalar estos sistemas en sus demás plantas. Catoex es una empresa que tiene más de 40 años dedicados a la producción de café, exportando su producto a diferentes partes del mundo debido a su calidad.
Por otro lado, Descamex fue la primera planta descafeinadora en Latinoamérica. Entre sus objetivos está preservar el sabor, el aroma y la consistencia de los cafés que llegarán al público amante de esta bebida.
Las dos marcas son ejemplos del compromiso de la industria alimentaria por mejorar sus formas de ahorro de energía, lo cual traerá beneficios al sector (más ganancias) y menos contaminación al medio ambiente, frente a una sociedad empresarial más consciente de su impacto en el planeta.
Comunicado de prensa.
