En esta nueva entrevista para Valor Compartido Podcast, Javier Mestre habla con Georgina Gómez, líder en Salud y Nutrición en Unilever México. La conversación repasa las estrategias de la empresa por lograr un impacto positivo en la salud de los consumidores y en la salud del planeta, una charla plagada también de consejos para que a la hora de comer podamos tomar pequeñas acciones que ayuden a la sostenibilidad ambiental.
Unilever México, según cuenta Georgina Gómez, contempla apoyar el bienestar de sus consumidores que no solo se basa en cuidar su salud a través de la nutrición, si no en favorecer un medio ambiente más sano o un bienestar económico mediante productos accesibles.
Tras Unilever se encuentran marcas como Hellmann’s, Knorr o Maizena entre otros. Con Georgina Gómez repasamos las diferentes acciones que se desarrollan para convertir la alimentación en una fuerza para el bien.
Con Knorr y con el apoyo del Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF) se creó un informe sobre los 50 alimentos con bajo impacto ambiental. Una lista de ingredientes que aportan beneficios nutricionales, pero que pueden hacer frente a problemas medioambientales.
Con esto se busca incrementar la variedad en las dietas ya que además la diversidad de cultivos favorece el combate al empobrecimiento de los suelos o la resiliencia a las plagas.
En el mundo, un tercio de la producción de alimentos se desperdicia. Es por eso que a través de los aderezos Hellmann’s se busca concienciar en aprovechar los alimentos que compran los consumidores mexicanos “rescatando el sabor de lo que sobra”.
De hecho, la marca de aderezos cuenta también con una apuesta de la reciclabilidad de sus empaques al incluir envases reciclados de uso alimenticio. Cuestión que la líder en Salud y Nutrición liga también con las operaciones de Unilever México usando energías renovables en sus plantas de manufactura.
Otra acción, ésta desarrollada por Maizena, corresponde al plano educativo por el que se busca formar a maestros y estudiantes en la importancia de los minerales y las vitaminas. De hecho, se suplementan diferentes productos de la marca con elementos de los que se tiene comprobado carencias en la dietas de determinados países o regiones.
Recuerda que estas y otras entrevistas las puedes encotrar en las principales plataformas mundiales de podcasting: Spotify, Apple Podcast, Google Podcast, Ivoox, Amazon Music y Spreaker, entre otros.
También lo puedes seguir en Youtube en los que están acompañados de subtítulos para personas sordas.
